Après plusieurs mois de ralentissement, les travaux reprennent à Downtown Disney, au sein de Disneyland Resort en Californie, pour deux nouveaux restaurants très attendus : Arthur & Sons Steak and Bourbon et Pearl’s Roadside BBQ. Ces établissements viennent remplacer l’ancien Tortilla Jo’s, fermé en mars 2024.
Arthur & Sons Steak and Bourbon : une expérience culinaire élégante
Arthur & Sons proposera une cuisine de catégorie haut de gamme avec une sélection raffinée de pièces de bœuf, des fruits de mer et un large éventail de bourbons et cocktails. Le restaurant s’annonce comme un lieu élégant, offrant une atmosphère soignée pour les visiteurs qui souhaitent vivre un moment gastronomique unique dans un cadre chic.
Pearl’s Roadside BBQ : saveurs authentiques et décor vintage
À l’opposé, Pearl’s Roadside BBQ misera sur les spécialités américaines au barbecue, avec des plats typiques comme le porc effiloché, le brisket et la dinde fumée. Le décor s’inspirera des anciennes stations-service, offrant une ambiance décontractée et rétro parfaitement adaptée à ce type de cuisine traditionnelle américaine.
Un calendrier d’ouverture incertain
Initialement prévue pour 2026, l’ouverture de ces deux restaurants semble maintenant repoussée, compte tenu de la progression actuelle des travaux. Une inauguration avant la fin de l’année ne paraît plus envisageable, mais le redémarrage du chantier laisse présager une avancée significative dans les mois à venir.
Ces nouvelles adresses gourmandes à Downtown Disney promettent d’agrémenter l’offre restauration du resort californien, en apportant des expériences culinaires diversifiées entre gastronomie haut de gamme et cuisine traditionnelle américaine au barbecue.
Source des images : WDWNT
